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La famille des Grossulariacées est une famille de plantes dicotylédones, qui regroupe les groseilliers, et comprenant 150 espèces. Ce sont des arbustes des zones froides aux régions sub-tropicale.
Les fruits du groseiller noir sont des baies le plus souvent noires formant des grappes, pulpeuses, à la peau lisse, fortement aromatiques.
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