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La famille des Musacées comprend 42 espèces réparties en 3 genres; ce sont de très grandes plantes herbacées des régions tropicales d'Asie, d'Afrique, de Madagascar et d'Australie.
La banane est un long fruit plus ou moins incurvé, souvent regroupé sur le bananier en grappes nommées "régimes".
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