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L'olive est le fruit de l'olivier, arbre fruitier des régions méditerranéennes où sa culture occupe une place importante.
La noix de pécan, appelée aussi pacane ou noix de rhla, est un fruit sec originaire d'Amérique du Nord (botaniquement c'est le noyau d'une drupe), proche de la noix.
La corme (ou sorbe) est un fruit légèrement acide qui mesure jusqu'à 3cm de long pour 2cm de largeur. C'est une espèce en voie de disparition qui ressemble à une poire.
Appelée aussi "cul de chien" ou "cul de singe", la nèfle est un petit fruit charnu aujourd'hui rarement commercialisée.
Drupe dure, sphérique, contenant une noix brune de 2-3 cm de diamètre au goût agréable de noix de coco.
La pistache est une amande charnue, de couleur verdâtre, logée dans une coque s'ouvrant latéralement quand le fruit est mûr.
Les pêches sont charnues, juteuses et sucrées, avec une chair jaune, blanche, ou rouge (pêche de vigne), une peau veloutée et un noyau dur.
C'est un fruit charnu, une drupe, de forme arrondie, possédant un noyau dur contenant une seule grosse graine, ou amande.
Les noix sont les coquilles se trouvant dans les fruits du noyer. C'est en fait le noyau sec de cette drupe.
La mangue est le fruit tropical du manguier, grand arbre originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage.
De forme ovoïde, recouverte d'une peau veloutée au toucher, verte et duveteuse, l'amande est le fruit de l'amandier.
Aussi appelée cerise douce, merise ou guigne, la cerise est le fruit comestible du cerisier. C’est, après la fraise, le plus populaire des petits fruits rouges.
La noix de coco est une grosse noix entouré d'une peau coriace et épaisse, elle-même entourée d'une couche fibreuse. Elle contient un liquide que l'on appelle eau de coco.
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